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講 師：秦駿倫 | 人氣指數：4676 |
| 介 質：課程12講 VCD光盤6張 | ||
| 編 號：N0403 | ||
| 所屬分類：酒店業 | ||
| 市 場 價：暫無庫存 | ||
| 送 積 分：0 積分說明 | ||
課程簡介 |
本課程講些什么？ 餐飲業、賓館業是旅游大行業中具有天然聯系，可以相互促進的兄弟產業。現今，雖然兩者的發展都很快，但是餐飲也兩極分化嚴重，企業倒閉高居不下，中式餐飲很難與洋快餐的快速擴張匹敵；賓館業則中資賓館以八成星級賓館的床位只占賓館約二成的利潤，也難以與外資賓館競爭。其中的主要原因均出于經營而不在于管理。 本課程將闡述餐飲賓館業如何通過正確定位、確定目標和戰略、制造特色、調整結構等環節進行創新經營。 誰需要學習本課程？ 餐飲業、酒店業的各級管理者 我能通過本課程學到什么？ 餐飲業、賓館業是旅游大行業中具有天然聯系，可以相互促進的兄弟產業?，F今，雖然兩 |
課程提綱 |
| 第一講 創新經營是餐飲酒店業成敗的關鍵（上） 第二講 創新經營是餐飲酒店業成敗的關鍵（下） 第三講 研究市場 實現正確定位（上） 第四講 研究市場 實現正確定位（下） 第五講 建立企業目標 搞好發展戰略 第六講 制造特色 創造競爭優勢（一） 第七講 制造特色 創造競爭優勢（二） 第八講 制造特色 創造競爭優勢（三） 第九講 制造特色 創造競爭優勢（四） 第十講 制造特色 創造競爭優勢（五） 第十一講 制造特色 創造競爭優勢（六） 第十二講 賓館餐飲業的發展之路 |
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